調理器具のメンテナンス、どうしていますか？
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ステンレス製品と言うと、丈夫で長持ち、錆びないイメージがありますよね。でも、使い方次第で、錆びてしまうこともあるそうですよ。 錆びとまではいかなくても、気になっている汚れありませんか？ステンレスだから気になる汚れ、ありますよね。それ、きれいにしましょう！
毎日使う調理器具。お鍋にフライパン、やかんに包丁。いくつぐらいお持ちですか？すぐに答えが出てくる人は少ないのではないでしょうか。材質や大きさが違う物、一年に一、二回しか使わないお鍋。数えだしたら、きりがないのでは？
その調理器具、メンテナンスはどうしていますか？メンテナンスと言うと大げさかもしれませんね。要は、お手入れはしていますか？と言うことです。
家事に育児、仕事に追われて、そこまで手が回らないわと言う方も多いのではないでしょうか。使ったら、ざっと洗って自然乾燥させて終わり派、ですか？
プロの料理人の方のように、毎日使い終わったらきれいに洗って、きちんと整理して片付けができるのが理想なんですけどね。なかなかできませんね。
調理器具は、毎日とまではいかなくても、定期的にお手入れすることで、使い勝手や長持ち具合が変わってくるそうですよ。
気が付いたら汚れがひどくなっていて、一生懸命お鍋をゴシゴシこするのもイヤですよね。手荒れも気になりますから、あまり強い洗剤も使いたくないですし。
やっぱり、そんなに汚れが付いていないときに少しずつお手入れしておくのが一番なんですよね。忙しい毎日だからこそ、1日にひとつだけに決めてきれいにしていくのも手ですよ。使った日に、いつもよりちょっとだけ手間をかけましょう。
気になったら、その日のうちに、その汚れ落としましょう。手軽にできるお手入れで、調理器具をきれいにしませんか。
調理器具の中で、一番悩ましいのがフライパン。フッ素コーティングでくっつかないはずが、いつの間にかコーティングがはがれて、使いづらくなってしまう。買い替え率が一番高いのがフライパンではないかと密かに思っているくらいですよ。きっとお手入れ方法が間違っているんでしょうね。
包丁ほど、用途によって使い分ける調理器具は他にはないのでは？というくらい種類がありますよね。でも、家庭用にお持ちになっているのは２、３本ぐらいでしょうか。 中には1本の包丁ですべてを済ませる方もいるでしょうね。だからこそ、日々の手入れは大事ですよ。
